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中國是全球最大魚類消費國 對全球魚業和海洋生態有巨大影響

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更多 发布于:2015-01-13 22:42
中國是全球最大產魚國、最大魚類消費國、以及最大魚類加工國,全球三分之一的魚類食物,都由中國供應,因此中國的捕魚業和水產養殖業的作業和管理方式,對全球魚業和海洋生態有巨大影響。

史丹福大學的科學家剛完成一項對中國水產業的研究,刊在「科學雜誌」的論文說,中國水產養殖雖然已有很大發展,但仍然依賴從海中撈捕的魚類,作為民眾和養魚的食物,這種依賴海中魚類的作業方式,對中國沿海和全球魚業都造成極大影響。

史丹福的科學家說,中國應該改變現有方式,將中國整個魚業,包括海中撈捕和魚場養殖,作一次根本的改革,將整個行業變得更符合生態環境,以及能夠永續經營(more sustainable)。

由史大食物安全及環境中心的教授賴勒(Rosamond Naylor)和中心的博士後研究員曹玲(譯音,Ling Cao)所進行的研究發現,中國的魚類加工業所產生的廢料(waste)大部分都被丟棄,且流入海中,造成污染。這些廢料如果拿來循環再用,可以提供魚類養殖業30%至70%的所需飼料,因此循環再用廢料,並且注意安全和衛生,是最重要的改革項目。

賴勒說:「現在是中國魚業作出改革的重要時刻,中國在這方面確實可以在全球中扮演關鍵角色。」

曹玲也說:「如果中國能夠使用加工廢料作為魚場飼料,中國整個魚類可獲永續的新生。如果不作改革,全球的海鮮供應都會受到影響。」
source : www.worldjournal.com
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